Do góry

POLSKA OD KUCHNI

Temat zamknięty
Profil nieaktywny
Konto usunięte
25.06.2012, 19:42

saria artykulow o polskiej gastronomi

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#125.06.2012, 19:43

Opowieść kelnerki: Wygazowane piwo? To zlewki albo woda. Normalka

http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomo...

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#225.06.2012, 19:44

"Też pracowałam w barze. Już nigdy nie tknę ich żarcia"

http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomo...

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#325.06.2012, 19:44

Właścicielka restauracji: Stałam się niewolnikiem tego miejsca

http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomo...

dorann74
14 011 343
dorann74 14 011 343
#425.06.2012, 19:45

czym sie podniecasz, ze jakas cizia pracowala w jakiejs spelunie i teraz ja zebralo na wynurzenia?

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#525.06.2012, 19:46

Polemika: A ja się nie wstydzę. Jestem barmanem i kocham to, co robię!

http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomo...

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#625.06.2012, 19:47

tylko czytajac komentarze pod tymi artykulami wychodzi na to ze to nie przypadek oddosobniony

aaarszenik
Admin grupy
London
12 740
#725.06.2012, 19:49

italiano

masz racje, nie odosobniony. wszedzie znajdziesz takie kuchnie. w Polsce, w Uk, we Wloszech.

dorann74
14 011 343
dorann74 14 011 343
#825.06.2012, 19:50

italianovero w 5 gwiazdkowym hotelu mozesz nawet nie wiedziec jako barman ze wlasnie jest na sali fachowiec ktory nawet jak robisz drinka patrzy Ci sie na rece czy nalewasz tyle alkoholu co trzeba. Wiec sorry, ale to bajki ze spelun.

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#925.06.2012, 20:10

no tak nawet jeden z forumowiczow sie przyznal co wyprawia na kuchni

Ashera
1 306
Ashera 1 306
#1025.06.2012, 20:16

dorann74 czyli co ponizej 5 gwiazdek to speluna?!dobre:)

Profil nieaktywny
kier
#1125.06.2012, 20:16

Ja osobiscie widzialem jak lekko tknietego steka francuski szef kuchni podawal po obrobce po raz drugi klientowi w dosc znanej edenburskiej restauracji.

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#1225.06.2012, 20:35
alluvial
3 108
alluvial 3 108
#1325.06.2012, 20:38

Temat walkowany dziesiatki razy, w przeroznych mediach. Walki i przekrety sa wszedzie, nie tylko w restauracjach, ale i przy produkcji, pakowaniu zywnosci itp, itd. Nigdy nie mozna byc do konca pewnym, co sie je.

Ashera
1 306
Ashera 1 306
#1425.06.2012, 21:28

Pracowalam 6 lat jako kelnerka i jako barmanka w paru miejscach i rzadna z nich nie byla speluna...widzilam rozne sztosy i co moge w skrocie napisac to najwieksze waly robi sie w dyskotekach(wiadomo ze najbardziej nawalone towarzystwo)
mialm kolezanki ktore pracowaly w tak zwanych "piwialniach" co przez niektorych zwanych spelunami i powiem wam ze tam robilo sie mniejsze walki jak w tych lepszych lokalach...

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#1525.06.2012, 22:02

kier
#11 | Dziś - 20:16

Ja osobiscie widzialem jak lekko tknietego steka francuski szef kuchni podawal po obrobce po raz drugi klientowi w dosc znanej edenburskiej restauracji.
-----------------
zamawiales tam fasolke tesco value?

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#1625.06.2012, 22:20

z tego wychodzi ze najlepiej sie w domu stolowac

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#1725.06.2012, 22:54

@16

Czy tylko na pewno wiesz czy to co kupujesz w sklepie poza ladnym opakowaniem zawiera dobra jakosc i sposob w jaki zostalo to przygotowane. Za 3 tygodnie bedzie relacja z polskich masarni... i ich przygotowaniach do zimy;).

dorann74
14 011 343
dorann74 14 011 343
#1827.06.2012, 18:36

Ashera
#10 | 25.06.12, 20:16
4-5* to nie speluna,no czasem i 3 sie zalapie, ponizej mozesz dostac kota na talerzu

Ashera
1 306
Ashera 1 306
#1928.06.2012, 00:07

dorann74 glupoty piszesz,widzialam na wlasne oczy jak po "wielogwiazdkowej" kuchni biegaja karaluchy...obrazek z Polski!

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#2018.07.2012, 13:34

Mięso zalatuje? Trochę więcej przypraw i... do klienta. W gastronomii nic nie może się zmarnować

http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomo...

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#2118.07.2012, 13:36

Jedzenie z nadmorskiej smażalni? Ryba wycierana ścierką do podłogi, tłuszcz niezmieniany przez 14 godzin, spleśniały ser NAGRANIE Z UKRYTEJ KAMERY

http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomo...

Nieznamir
11 860
Nieznamir 11 860
#2218.07.2012, 13:42

tak jest w co drugiej zarlodajni w polsce. moze dzieki temu, ze temat wyszedl na tapete zrobi sie z tym w koncu jakis porzadek. trzeba sie pozbyc z tego biznesu ludzi nie majacych powolania, bo kuchnia jest sztuka. do prowadzenia restauracji trzeba kogos z dusza mecenasa sztuki. to nie jest biznes dla kazdego i stad ryby z rakotworczego oleju.

Nieznamir
11 860
Nieznamir 11 860
#2318.07.2012, 13:43

mozemy zrobic ranking dobrych polskich restauracji. tylko bez wierzynka i innych gesslerow, dla prostego ludu pracujacego.

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#2418.07.2012, 13:44

2 lata temu bedac w gdzyni mialem ochote na taka zwykla smazaona rybe z budki blaszanej jak za dawncyh czasow haha ogladajac ten film ta rybka mi sie odbila

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#2518.07.2012, 13:46

oj z geslerami to bys sie pomylil bo akurat oni sobie teraz na nazwisku jada a co do jakosci jedzenie to roznie

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#2618.07.2012, 13:47

paranoja jest ze sanepid musi sie zapowiedziec ze chca zrobic kontrole nie ma niezapowiedzianych nalotow jak dawniej

Nieznamir
11 860
Nieznamir 11 860
#2718.07.2012, 13:48

ale zabija swoje dobre imie, bedac zwyklym kanciarzem. poza tym u niego horrendalne ceny. co do jakosci, to zdaje sobie sprawy, ze wprowadzil wysoki standard.

Nieznamir
11 860
Nieznamir 11 860
#2818.07.2012, 13:49

to do 25

Profil nieaktywny
Konto usunięte
#2918.07.2012, 13:49

tyle ze tutaj w uk jest to samo odpowiednik sanepidu najpierw dzwonia i pytaja o dogodny termin kiedy by mogli przyjsc na kontrole

Nieznamir
11 860
Nieznamir 11 860
#3018.07.2012, 13:50

#29

myjac gary w wielu szkockich zarlodajniach mielismy wiele niezapowiedzianych wizyt, wiec jednak jest inaczej.

  • Strona
  • 1
  • z
  • 2

Katalog firm