Pierwsza maszynKie kupilem w Tesco bo nie wiedzialem czy mi nie przejdzie. :D Najtansza jaka byla.
Uzywalem w sumie jednego programu. Trzy godzinnego. Mieszanie/wyrastanie/mieszanie/wyrastanie/pieczenie.
Tyle, nie mialem mozliwosci ingerencji w ustawienie programow. Potrzebowalem troche iaczej ustawionego czasu wyrastania. Maszyna z Tesco dogorywala to sobie sprawilem Kenwood'a z moliwoscia ukladania programow.
Maszyne tez uzywa moja Pani tylko do mieszania np. ciasta na pizze.
Co do skorki. Fuckt z maszyny nigdy nie bedzie miala takiej tekstury jak chleb z pieca.
Choc zwiekszylem troche cukier i byla troche bardziej chrupiaca.
Moj "przemyslowy" codzienny chleb i tak ma przeznaczenie kanapkowe dla mnie i dla moich kurczakow.
Jak chcemy chrupiacej skorki to piekarnik wtedy.
Moj pszenno-zytni
Maszynowy chleb ma troche ujowy ksztalt. Najlepszy jest na drugi dzien.
Musialem tez zainwestowac w noz do krojenia.
Tutaj zwykly jasny pszenny z piekarnika
Chichrzak,zdjecia super.To drugie wymiata.Jak chcesz chleb z piekarnika,to wrzucasz samo wyrabianie a potem wyjmujesz ciasto i wrzucasz bochenek do piekarnika?
U mnie chleb tez glownie na kanapki.Nie pasuje mi ichnie pakowane pieczywo,zazwyczaj kupuje w piekarni badz Morrisonie-maja fantastyczne bulki ciabatta z ziolami o chlebowej konsystencji-miekkie i sprezyste w srodku,z chrupiaca na zewnatrz skorka.Niestety mam ograniczona pojemnosc zamrazalnika i zawartosc najwiekszej szuflady z pieczywem wymiatamy w tydzien:(
Kama - tesciowa pewnie chciała, żebyś jej wnuczkom piekła zdrowy i pyszny chleb, a Ty wyrodna w supermarketach kupujesz;)
z tutejszego pieczywa panini i ciabatki faktycznie raczej zawsze są dobre i część pieczywa z Morrisona, chociaż ostatnio kupiłam coś z ziarnami i się nie dało jeść...najlepsze chleby ostatnio sprzedawał Deli Polonia
Zakładam temat z zupełnie prywatnego powodu, ale w sumie może i gotującym sie przyda:)
Czy ktoś z Was ma przepisy na bułki bez mąki pszennej i ewentualnie wie gdzie w Edynburgu można dostać składniki. Znalazłam mąkę żytnią, kukurydzianą i ziemniaczaną i mam nawet przepis, ale pieczywo wychodzi zbite:(
Help, hilfe, pomoszczi!