Do góry

Szybkie i smaczne

Temat zamknięty
xlady
2 601
xlady 2 601
30.06.2008, 15:54

Ogólnie coś jak ryż po chińsku ale nie do końca:)
Duuuuzo cebulki podsmażanej z kawałkami kurczaka. Później dodajemy paprykę świeżą lub mrożoną i pokrojony w plasterki ogórek konserwowy i świeży. Trochę cukru i dużo przypraw. Jak warzywa i kurak nabiorą smaku , dodajemy wcześnie ugotowany ryz i to wszystko mieszamy i smażymy jakieś 10-15min.
Bardzo smaczne, pożywne i tanie ;)
Smacznego.

Pola
69
Pola 69
#131.10.2008, 12:20

Musi być pyszne! A co byś powiedziała na odrobinę curry? Nadałoby potrawie wspaniałego smaku i niepowtarzalnego aromatu.

Kontynuując wątek "szybko i smacznie" i trzymając się chińszczyzny zaproponuję pyszną sałatkę, którą ostatnio jadłam. Porcja dla 2 osób:

1 torebka ryżu
ćwiartka piersi z kurczaka (można zastąpić tuńczykiem)
groszek konserwowy
kukurtydza
marynowana cebulka
majonez
śmietana lub jogurt naturalny (do majonezu, jeśli ktoś uważa, że jest zbyt ciężki)
przyprawy do smaku

Ryż należy ugotować, pierś podsmażyć. Wszystkie składniki zmieszać. Dodać majonez (lub przgotowany z jogurtem sos majonezowy), całość doprawić do smaku. Serwować raczej na zimno. Polecam- pychota.

ONAczyliJA
1 452
ONAczyliJA 1 452
#214.12.2008, 19:38

Witam....Przygotowane dania wedlug waszych pzrepisow napewno sa znakomite.....i napewno przepis X-Lady...a co do przepisu Poli to juz kiedy robilam bardzo podobna salatke z tym ze kawalki kurczaka przed smazeniem opanierowalam w przyprawie Gyros...smakowalo wspaniale....
Jesli pozwolicie bede zagladac Tu czesciej...gotowanie to moje hobby..gorzej jest z jedzeniem...Pozdrawiam Was milusio

Profil nieaktywny
ZAjaWKA
#315.12.2008, 10:52

Moze nie chinskie,ale szybkie i smaczne ;)

Skladniki:
1- 1 kapusta pekinska
2-1 puszka kukurydzy
3-opakowanie cherry tomato
4-2 lub 3 piersi z kuraka

Sos:
maly sloik majonezu,Greek style yogurt (jogurt naturalny,najlepszy Grecki ;) ) male opakowanie oraz smietana kwasna (Sour cream) male opakowanie ;)

Przyprawy:
Curry i nic wiecej ;)

Kapuste kroimy na 4 wzdluz i potem w poprzek,cherry tomato na dwie cwiartki i razem z kukurydza wsypujemy wszystko do miski lub garnka ;)
Kuraka kroimy w paski i wrzucamy na rozgrzana patelnie z oliwka z oliwek.Gdy kurak sie lekko zetnie(zrobi sie na nim biala skorka ;) ) Dodajemy curry (dosc duzo ;) ) Jak nam sie juz ladnie podsmazy odstawiamy do ostygniecia ;) i wrzucamy do miski,lub garnka z zawartoscia naszych warzyw.
Sos majonez,jogurt oraz smietane mieszamy do polaczenia sie produktow ;)
Zalewamy zawartosc naszej miski,lub garnka i mieszamy wszystko dokladnie ;) Podajemy albo tak,albo odstawiamy do lodowki.Na zimno smakuje nawet lepiej ;)

To tak zeby nie bylo ze ja tylko na slodko,nie zdrowo(majonez i smietana,wiem wiem thugcat ice cube ;D
) i ze zabijam ;)

Smacznego ;)

parasol_
2 379
parasol_ 2 379
#415.12.2008, 12:19

Faszerowane baklazany
( w miejscu z ktorego pochodze slowo baklazan uzywa sie do okreslenie czegos zupelnie innego,chociaz jest to tez roslina, ktorej nazwy niestety nie moge zdradzic:p)
Dla wszystkich milosnikow baklazana:)

Skladniki:
duzy baklazan
cebula
pieczona piers kurczaka
4 plastry zoltego, pikantnego sera ( np cheddar)
lyzka posiekanej natki pietruszki
2 duze pomidory
kilka swiezych listkow bazylii
oliwa, sol, pieprz, lyzeczka sosu tabasco

Baklazana przecinamy wzdluz na polowe (nie rozdzielamy), wsuwamy do rozgrzanego piekarnika na 20 min, wyjmujemy, odstawiamy do przechlodzenia. Usuwamy miazsz w taki sposob, aby przy sciankach pozostala warstwa nie grusza niz 1 cm. Wydrazone wnetrze lekko solimy, wykladamy plastrmi sera i plasterkami obraneego ze skorki pomidora. Mieso kroimy w drobna kostke, laczymy z drobno posiekanym miazszem baklazana, dodajemy posiekana cebule, natke pietruszki i doprawiamy do smaku tabasco. Wnatrze baklazana nadziewamy, posypujemy listkami bazylii i wstawiamy do nagrzanego do temp 200 stopni piekarnika na 20 min.
Podajemy w naczyniu, w ktorym baklazan sie zapiekal :P

xlady
2 601
xlady 2 601
#515.12.2008, 13:40

Ciesze się ze mój przepis przypadł Wam do gustu;) Pola O. zawsze daje dużo przypraw miedzy innymi curry ;)

ONAczyliJA
1 452
ONAczyliJA 1 452
#618.12.2008, 19:30

To teraz kolej na mnie...daniem chinskim nazwac tego nie mozna,,,szybkim do wykonania rowniez nie...ale za to jest super smaczne...a wiec dla smakoszy rybek -Łosoś marynowany... Składniki na 4 porcje:
3peczki koperku,
1kg sprawionego łososia, wyfiletowanego, ze skórą,
4 lyzki soli,
5 lyzek cukru,
1 lyzka pieprzu w ziarnach,
gorczyca wg uznania,
ziele angielskie wg uznania

Czas przygotowania ok 20 min (plus czas marynowania)

1. posiekac koprerek. W misce wymieszac sol z cukrem. Polowe koperku rozlozyc na duzym plaskim talerzu. Polozyc na nim czescia ze skora jeden filet z lososia.
2. Natrzec lososia polowa mieszanki soli i cukru. Dodac troche ziaren pieprzu, gorczycy i ziela angielskiego.
3. Z druga czescia lososia postapic identycznie. Potem obie polowki ulozyc na sobie ( skora na zewnatrz). Zakryc dokladnie folia i odstawic na 3 dni do lodowki. Kilka razy obracac.
4. Usunac z ryby skore i ziarna przypraw ipokroic rybe w cienkie plasterki. Znakomicie smakuje jako zakaska z chrupkim ppieczywem

ONAczyliJA
1 452
ONAczyliJA 1 452
#718.12.2008, 19:33

I jeszcze jeden przepis dla tych co rybki lubia...
SASHIMI... Skladniki na 4 pokcje:

250g swiezego lososia lub lupacza,
250g swiezego tunczyka,
1 mala biala rzodkiew,
1 marchewka,
1 lyzka wasabi w proszku,
100ml japonskiego sosu sojowego,
75ml pol wytrawnego wina lub sherry... 1. Ryby wyfiletowac i oddzielic od skory, umyc i osuszyc. Bardzo ostrym nozem pokroic przygotowane filety z lososia lub lupacza na bardzo cienkie plasterki.
2. Filety z tunczyka pokroic w kostkebardzo osrtym nozem. kostki tunczyka i plasterki lososia rozlozyc na patelni...3. Rzodkiew i marchewke umyc, obrac i pokroic w cienkie paski i rowniez rozlozyc na talerzykach.
4. Proszek wasabi wymieszac z niewielka iloscia wody, tak aby powstala pasta. Troche pasty polozyc na talerzykach.
5. Sos sojowy wymieszac z winem lub sherry, rozlac do 4 miseczek. Na kazdym talerzyku postawic jedna miseczke z przygotowanym sosem.

ONAczyliJA
1 452
ONAczyliJA 1 452
#818.12.2008, 19:34

sorrki nie na patelni tylko na 4 talerzykach rozkladamy...

  • Strona
  • 1

Katalog firm