Tradycyjne pensjonaty Bed and Breakfast prowadzone są przez osoby prywatne. Rodzina udostępnia gościom część pomieszczeń. Standard B&B bywa różny – od skromnych po luksusowe. Najczęściej można dostać osobny pokój. Zdarza się jednak, że trzeba dzielić pokój z inną osobą. Łazienki są często dzielone. Zwykle nie ma do dyspozycji kuchni.

W cenę pobytu poza noclegiem wliczone jest także śniadanie. Z reguły goście są częstowani tradycyjnym angielskim śniadaniem, w skład którego wchodzą np. płatki na mleku, jajka na bekonie, kiełbaski, fasola, tost i dżem.