Według analizy firmy Mazars, od marca 2022 do marca 2023 działalność zakończyło 45 browarów, podczas gdy w analogicznym okresie rok wcześniej było to 15 podmiotów.
Główną przyczynę analitycy upatrują w rosnących kosztach życia i fakcie, że konsumenci wybierają tańsze piwa, a nie te rzemieślnicze. Firma prognozuje dalsze upadłości w branży browarniczej w UK.
„Browary rzemieślnicze często oferują piwa „premium”, ale ludzie sięgają po tańsze opcje. W związku z tym marki produkowane przez duże międzynarodowe browary i marki własne supermarketów są coraz częściej wybierane przez konsumentów ze względu na niższą cenę” – stwierdził Paul Maloney, zastępca dyrektora w Mazars.
Komentarze 21
To chyba nic zaskakującego- od lat obserwujemy jak produkcja masowa (której jakość ciagle spada) wypiera małe biznesy, które by dostarczyć produkt jakościowy ponoszą większe koszty (zwłaszcza wkładu pracy). Cena czyni cuda!
Nie zdziwię się, jeśli w przyszłości rzemiosłem będą się zajmować w ramach hobby jedynie majętni ludzi, których będzie stać na licencje i dobrej jakości materiały.
Prawda.
I zamiast naturalnego produktu będzie wyrób nafaszerowany botoksem i silikonem.
Ciekawe jak to wyglada w PL, gdzie do niedawna byla masa, czesto swietnych piw kraftowych i rzemieslniczych, wypuszczanych w malych seriach. Generalnie zywnosc w przytlaczajacej wiekszosci to shit pelen wypelniaczy, utrwalaczy, wzmacniaczy smaku itp, oczywiscie z dodatkiem cukru do wszystkiego, mocno okrojony z witamin, mikroelementow i wszystkiego dobrego co powinno sie tam znajdowac. Oczywiscie rzady i UE nic z tym nie robia, bo wazniejsze sa mniej czy bardziej realne problemy naglasniane przez wielkie biznesy. A ludzie tyja i jedza byle co.
A ludzie tyją i jedzą byle co.
Ludzie ?
Napisz otwarcie: Ty , Ja, Oktarynka.
Oktarynka je najwięcej.
Pozazdroscic przemiany materii...
Od lat czytam sklady produktow i generalnie im krotsza lista skladnikow tym lepij ;)
Paradoksalnie dobrze to sie jadlo za PRL, a teraz zdrowych produktow to ze swieca szukac