Go Vegan :)

#183

Panie Hiszpanie, mamusia wie jakie pan tu cuda na patyku wypisuje?

#181 kto ci znowu pil?

#182 dzianina pisala sensownie o edukacji na temat veganizmu na ten przyklad, myslenie jak najbardziej potrzebne….na emito czesto brak ;/

#183 w Hiszpanii musi byc szczegolnie cieplo, ze na leb juz wali

Cos pysznego na sniadanie, jak jest czas a jak nie to tost z maslem roslinnym I pomidorem.

http://ervegan.com/category/snd/

No.Blysnela dzianina jakims konkretem ale dalej to wklejka.

To ja potrzebuje przepis na biszkopt bez jajek i maki pszennej.Kombinuje z cieciorka i maka ziemniaczana ale dalej to nie jest puszysty biszkopt.Bardziej slodki chleb razowy.No wiec moze ktos ma inna alternatywe?

No to masz Suzi.Na sniadanie zjadlam dwie kromki ciemnego chleba z maslem roslinnym, veganskim serem feta I rzodkiewka, pokropilam to cytryna(Bo bardzo lubie sok z cytryny)oraz zagryzlam malymi pomidorkami Bo je uwielbiam. Kawa z mlekiem sojowym, organicznym, nieslodzonym. Na lunch Bede jadla pieczonego, slodkiego ziemniaka, pieczarki(posypane przyprawa,cale, usmazone z niewielka iloscia oleju),brokuly z bulka tarta do tego kielbasa od Lindy McCartney i kilka lisci swiezego szpinaku. Lubie tez bardzo surowki ale to Chyba nie dzisiaj. Na desert orzechy laskowe I migdaly z rodzynkami.Ciast niestety nie pieke, nad czym ubolewam ale jakos nie mam do tego reki.

Suzi spróbuj mąki bezglutenowej z Dove Farm

myślę, że do chleba byłaby lepsza

niż do ciast

Osobiście zwykle obie te mąki mieszam. Kiedyś upiekłam ciasto tylko na mące do ciast i wyszło jakby z gąbki (nie opadło, ale było sztywne, sprężyste- nie puszyste)

...moze ktos ma inna alternatywe?

kompot z rabarbaru? ;)

Oktarynka.Do chleba nie chce.Pieklam z normalnej chlebowej raz.Ale taki chleb nie na zakwasie nie smakuje mi.

Do ciast uzywalam free from gluten plain.Czyli taka zwykla.Ale tez pokusilam sie o gryczana z cieciorka z evergreena bo znalazlam w przepisie(w razie jakby cieciorki w domu nie bylo) i jest lepiej ale nie az tak jak w normalnym biszkopcie.Mysle ze tu az tak o make nie chodzi tylko o te mokre, czyli jajko.Czym je zastapic.

Gdzies kiedyś czytałam o zastepowaniu jajka galaretką z chia, ale to pewnie trzeba wypróbowac...

Gryczana do biszkopta będzie za ciężka. Ponieważ te tutejsze chleby są jakie są, to mąka do chleba może być dobrym rozwiązaniem. Plain free from będzie za "sucha" (nawet naleśniki z niej są zbyt kruche). Nie szkodzi spróbować.

Tylko jak zrobic galaretke z chia.Nie ma mowy o gotowcach.Bo najczesciej probuje zrobic dla mojego malucha i kolegow.A w niektorych produktach gotowych jestadnotacja ze moga zawierac...

Raz robilam do przedszkola ale biszkopt polegl wiec zostal zwykly placek z owocami, galaretka malinowa z proszku agarowego i kremem z bitej smietany z ubitego mleczka kokosowego.

#195 do gryczanej(samej) dodaje sie make ziemniaczana.No i zeby spulchnic jeszcze zamiast jajek ubija sie wode z soczewicy.Wlasnie szukam czegos zamiast soczewicy

Do galaretki to agar a zamiast jajka to Len lub nasiona chia albo pure z banana lub tez Maja ziemniaczana

Cieciorka jest swietna, choc pieklam biszkopt tylko raz z nia zamiast jaj i wyszedl super ale... Z ta ciec. To jest roznie, musi byc odpowiednio niska temp i ubijac trzeba kupe czasu, lyzke octu dodac czy jakos tak szlo itd itp , poza tym u mnie ni ma alergikow wiec maka byla zwykla.

Za rzadko pieke, moze sie poprawie to poeksperymentuje... Poki co tu jest kilka propozycji jesli chodzi bezjajecznosc

http://www.jadlonomia.com/poradniki/weganskie-ciasto-jak-upiec-ciasto-be...

Mozna sobie poprobowac

Aaaa... banan tez daje pieknie rade

Ok. Zapomnialam o bananie.Zwyczajnie nigdy nie kupuje ale racja.Zastepuje jajka

Ja sie przymierzam do dzemu:)

https://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/recipes/11775775/Deliciously-El...

Dobry pomysl z tym chia w galaretkach/dzemach (Dzemy sklepowe sa gowniane albo drogie)

Zwlaszcza ze nie wiedzialam do czego procz chleba mozna dodac.A jakos nie lubie grzebac po necie.

A do slodzenia polecam stevie

#204 ja to mam wstret do grzebania na necie.Sama staram sie wymyslac co by tu zjesc zeby bylo smacznie I w miare zdrowo.Nie Moge tez zniesc tych gramow, lyzeczek i minut w piekarniku z przepisow.Wole wzrokiem I nosem sie poslugiwac.Pewnie dlatego pieczenie ciasta nie dla mnie Bo do tego potrzebna jest nie byle jaka precyzja.

#204

jogurty,wszelkie smothies,niektore sosy,zupy i gulaszopodobne,racuchy...spotykam sie tez w wersji na sucho-do posypywania salatek czy jadalnego garnishu na talerzu.Uzyj wyobrazni,ze z mokrym pecznieje i zachowuje sie jak algi,wiec raczej do natychmiastowego spozycia.

'Raz robilam do przedszkola'

Ale to nie jest obowiazkowe? Matko, nawet do przedszkola bym sie nie nadawala w tej Szkocji... moje by nie przynosilo, marginesem bym byla...

marginesem bym byla...

mialabys przynajmniej wieksze szanse na panstwowe przedszkole... kurde, przestaje gotowac od dzis

#208 no..lepiej do przedszkola zrobic niz do domu.A potem po calej gromadzie wrzeszczacych sprzatac w domu.Juz nie wspominam o zestresowanym kocie.