Polska babka w brytyjskiej telewizji

„Coś czuję, że babka przyćmi całą moją wielkanocną ucztę” – skomentowała nasz polski tradycyjny wypiek Mary Berry z BBC.

Fot. Hubertl (CC BY-SA 3.0)

Mieszkamy na Wyspach już kilka lat, nic więc dziwnego, że brytyjskie media zaczynają interesować się naszymi zwyczajami. W tegoroczne Święta Wielkiej Nocy uwagę tubylców przykuł tradycyjny polski wypiek – babka.

Historię tego ciasta opisuje Telegraph, który przypomina, że istnieją dwa bardzo różne rodzaje babki – oprócz polskiej, okrągłej, ozdabianej lukrem istnieje również żydowska, zaplatana w warkocz, często doprawiana cynamonem. Babka w tej wersji zdobywa ostatnio popularność w Londynie.

The only thing we want to see at the end of the rainbow. pic.twitter.com/LglptnGpCv

— Breads Bakery (@BreadsBakery) 17 marca 2016

Z kolei polskiej babce poświęcono niedawno cały segment programu Wielkanocna Uczta emitowanego przez BBC.* Wielkanocna Uczta* ma zaprezentować Brytyjczykom wielkanocne tradycje wszystkich mieszkańców Wysp. Na antenę trafiła z tej okazji m.in. ryba po karaibsku, rosyjskie jajka z kawiorem, czy polska babka. Polskie ciasto zachwyciło prowadzącą program Mary Berry, znaną krytyczkę kulinarną oraz autorkę książek kucharskich. „Coś czuję, że to ciasto przyćmi cała ucztę” – powiedziała na widok lukrowanego wypieku.

Przepis na ciasto zaprezentował Damian Wawrzyniak, urodzony w Polsce kucharz, obecnie zamieszkały w Cambridgeshire.

Program z Damianem można obejrzeć na BBC. Fragment o babce zaczyna sie w 37 minucie.