Do góry

szybkie przekaski

Temat zamknięty
Profil nieaktywny
funieczka
19.09.2009, 14:54

macie pomysla na szybkie przekaski, ktore sa idealne do wieczoru przy wodeczce??

oczywiscie oprocz ogoraskow, kabanosow ...;))czy tez jaj;;))

Profil nieaktywny
funieczka
#119.09.2009, 14:55

ja np. robie serek bialy-kremowy z koperkiem i przyprawami zawiniety w wedzonym losoiu na listkach cykori mniam;))

BD.K
20 505 1
BD.K 20 505 1
#219.09.2009, 14:56

szałot

marysia.cka
716
#319.09.2009, 14:56

Funia 8)
Sprawdzony jest ser plesniowy pokrojony w grube plastry, ulozony na srodku polmiska.. z jednej strony posypane oliweczki a z drugiej rozlozone krakersy.. Wyglada estetycznie i smakuje pysznie..

Profil nieaktywny
funieczka
#419.09.2009, 15:01

super marysia;) mam nadzieje ze temat sie rozwinie -podejrzewam ze jest wiele osob ktorym czasem sie pomysly koncza jak znajomi wpadaja na drina i cos przegryzc;)

marysia.cka
716
#519.09.2009, 15:01

a w lososiu tez pysznie smakuje koktajl krewetkowy;)

Profil nieaktywny
funieczka
#619.09.2009, 15:02

BD--szalot??? co to jest??

Profil nieaktywny
funieczka
#719.09.2009, 15:03

M arysia brzmi ciekawie

czasem tez robie skrzydelka z suszona morela w srodku zawinete w boczku-upieczone;;)

BD.K
20 505 1
BD.K 20 505 1
#819.09.2009, 15:05

nie wiem jak sie robi ale mi smakuje - rodzaj sałatki

BD.K
20 505 1
BD.K 20 505 1
#919.09.2009, 15:06

ślązaczki Ci podpowiedzą

marysia.cka
716
#1019.09.2009, 15:07

hmm.. ja jeszcze robie pomidorki wg rodzinnego przepisu;)
Farsz robie z zoltego tartego sera, gotowane zoltko, czosnek(trzy zabki) i lyzka majonezu...
pomidora kroje w grube plastry na wierzch klade farsz i przyozdabiam listkami petruszki.. Polecam dla smakoszy czosnkowych potraw;)

marysia.cka
716
#1119.09.2009, 15:08

i oczywiscie cacyki z serowymi paluchami;)
szybko i latwo;)

BD.K
20 505 1
BD.K 20 505 1
#1219.09.2009, 15:11

Marysia - jesteś skarbem ....

Profil nieaktywny
funieczka
#1319.09.2009, 15:12

uwielbiam czosnek;)

marysia.cka
716
#1419.09.2009, 15:13
wje_wjura_kociu
28 678 17
wje_wjura_kociu 28 678 17
#1519.09.2009, 15:32

sliwki suszone (chwile pomoczone w cieplej wodzie), zawijam w plasterki boczku wedzonego (tutaj do tego najbardziej mi pasuje pancetta w plastrach wlasnie), przekluwam wykalaczka i do piekarnika, by sie boczus zrumienil.

wje_wjura_kociu
28 678 17
wje_wjura_kociu 28 678 17
#1619.09.2009, 15:42

i jeszcze wloskie antipasti - zestaw wedlin (szynka parmenska, rozne rodzaje salami, chorizo mozna dorzucic), do tego nabywam w lidlu kilka sloiczkowych antipasti (grilowana papryka, suszone pomidory, karczochy, grzybki, oliwki - to sa moje ulubione, ale maja jeszcze marynowane perlowe cebulki, grilowane baklazany). to wszystko uklada sie na duzym polmisku. wysmienite z pieczywem czosnkowym (kupuje gotowce - garlic ciabatta bread lub tear share bread).

wje_wjura_kociu
28 678 17
wje_wjura_kociu 28 678 17
#1719.09.2009, 15:44

#16 - smakowite, efektownie wygladajace i bezwysilkowe.

Profil nieaktywny
dzieci
#1819.09.2009, 15:46

same zalety :)

wje_wjura_kociu
28 678 17
wje_wjura_kociu 28 678 17
#1919.09.2009, 15:56

jeszcze jedno natipasto mi sie przypomnialo (wymaga troche wysilku - nie za wiele) - 2 baklazany kroimy wzdluz na plastry, plastry na pol, a nastepnie w slupki (5x5 mm to dobry wymiar). w dwoch porcjach (zeby sie w miare rowno usmazyly) obsmazamy na oliwie ok. 5 min. zdejmujemy z patelni, dolewamy jeszcze troche oliwy i na niej podsmazamy 3 rozgniecione zabki czosnku, dorzucamy trzy oskorowane i pokrojone na kawalki pomidory, lyzke przecieru pomidorowego i 1/2 filizanki wody. dusimy ok. 10 minut az sie zrobi ladny sos, dodajemy obsmazone baklazany, sol, pieprz, odrobine cukru, mieszamy. mozna podawac na cieplo lub na zimno posypane parmezanem.

wje_wjura_kociu
28 678 17
wje_wjura_kociu 28 678 17
#2019.09.2009, 17:02

*antipasto

Profil nieaktywny
funieczka
#2120.09.2009, 11:16

wje wiura--brzmi smakowicie;) baklazanki mmm

dorocina
9 828
dorocina 9 828
#2220.09.2009, 12:27

*bruschetta z pomidorkami czosnkowymi:) - pomidorki w drobną kostkę, dużo czosnku, sporo soli, pietruszki świeżej (lepsza) albo suszonej, trochę oleju, wymieszać, nakładać na ciepłe pieczywko czosnkowe, mniam:)
*bułeczki z pieczarkami - pieczarki z cebulką drobno pokroić, podsmażyć na maśle (albo margarynie), bułki wydrążyć, nadziać pieczarkami, posypać serem (parmezan najlepszy, ale cheddar tez ujdzie) zapiec :)
*garlic mashroom - małe pieczarki obtoczyć w mące, później w jajku roztrzepanym z dużą ilością czosnku i niewielką ilością soli (jeżeli przygotowuje się wcześniej, to nie solić, bo pieczarki rozmiękną), następnie w bułce tartej, smażyć na głębokim oleju (może niekoniecznie dietetyczne, ale za to jakie dobre!)
*bakłażan w cieście naleśnikowym - plastry bakłażana grubości ok. 1 cm, osuszyć i panierować w cieście naleśnikowym i bułce tartej (trochę babrzą się palce, więc można wspomóc się widelcem), smażyć z obu stron, przed podaniem posypać serkiem i kapnąć trochę czosnkowego sosiku z majonezu, fety i czosnku (musi być dobrze roztarte, tak aby miało dość gęstą konsystencję)
dekoracja według uznania dla każdej z przekąsek, ja zazwyczaj wspomagam się plasterkiem ogórka, liściem pietruszki i papryka w proszku:)

dorocina
9 828
dorocina 9 828
#2320.09.2009, 12:30

Ps. zapomniałam dodać, że zamiast bakłażana może być też cukinia :)
Ps.2 idealne nie tylko do wieczoru przy wódeczce:D

wje_wjura_kociu
28 678 17
wje_wjura_kociu 28 678 17
#2420.09.2009, 12:53

gamberi del diavolo (krewetki tygrysie na ostro)
podgrzewamy oliwe na patelni, dodajemy pokrojona w kostke cebule, chwile smazymy, dodajemy pokrojone drobno papryczki peperoncino (moga byc chili), nastepnie rozgnieciony czosnek i po chwili obrane krewetki (najlepsze swieze, ladnie wygladaja, jesli zostawi im sie ogony), smazymy chwile, podlewamy bialym wytrawnym winem, dusimy jeszcze kilka minut, az krewetki zmienia kolor, solimy, pieprzymy (bialym pieprzem), posypujemy posiekana natka pietruszki.