„Ukryty klejnot” – tak o polskiej restauracji w Reading pisze portal Berkshire Live.
„My Warsaw” to mały lokal mieszczący się w pobliżu Oracle Shopping Centre w Reading w hrabstwie Berkshire. Właśnie zdobył wyróżnienie – „Certificate of Excellence” – przyznawane przez portal Restaurant Guru. Oparto je na podstawie ocen klientów. Nagrodzili oni polski lokal za miłą obsługę i smaczne jedzenie.
„My Warsaw” w Reading to dzieło Klaudii Kuleszy i jej partnera Rafała. Założyli ją zaledwie w październiku 2021 roku. Para zdecydowała się na lokal z jedzeniem na wynos, aby móc zaoferować mieszkańcom Reading polskie przekąski, których zazwyczaj nie można znaleźć nawet w polskich restauracjach i barach na terenie Wielkiej Brytanii.
„My Warsaw” znana jest przede wszystkim z pysznych zapiekanek. Podobnie jak inne polskie restauracje i bary podaje też pierogi i grillowane kiełbaski, ale świeżych zapiekanek na Wyspach nie serwuje praktycznie nikt poza Klaudią i Rafałem.
Otworzyliśmy lokal, aby pokazać ludziom polski street food, którego nie znajdą nawet w polskiej restauracji. Naszym sztandarowym daniem jest zapiekanka – królowa polskiego street foodu
– mówi Klaudia.
Oprócz znanej wszystkim klasycznej wersji stworzyliśmy kilka nowych wariacji tego dania. Najważniejsze dla nas jest to, aby zawsze były świeże. Przygotowujemy je niemal na oczach naszych klientów
– zachwala swoje dania Klaudia.
Jeśli ktoś z czytelników zna inne polskie lokale serwujące na Wyspach świeże zapiekanki, prosimy o tym napisać w komentarzach.
Komentarze 21
Albo polski klimat albo miła obsługa. W parze to nie idzie…
A gdzie vegan style? W koncu mamy Veganuary w styczniu, tradycyjnie.
"Słynie z pysznych zapiekanek, których próżno szukać na Wyspach."
Ojtam, ojtam, chyba w Szkocji. ;p
"Zapiekarnia" Sheffield:
...a w Londku, w Camden (Stables Market), sprzedają metrowe. :)
... a na dworcu w Wąchocku córka sołtysa robi zapiekanki. W skarpetkach.