dorocina: Problem techniczny polega na tym ,ze do tej pory zaopatrywalem sie w marketach przy okazji wiekszych zakupow, ale coraz mniej zaczyna mi sie podobac jakosc i sposob podzialu niektorych elementow. Czas wyszukac miesny z prawdziwego zdarzenia ;). Pozatym czas przypomniec sobie jak robi sie prawdziwy gulasz z serc :D
Zna ktos moze dobrze zaopatrzony sklep miesny na Leith? Albo Easter Road? Szukam zadko dostepnych podrobow ,typu serca (drobiowe, wieprzowe etc), golonki, watrobki ,podgardla etc. Miesa klasy II.