wje wjura
#1289 | Wczoraj - 18:23
gotuje wywar z warzyw: seler, pietruszka (zamiast pietruszki wrzucam parsnipa i peczek natki pietruszkowej), marchew, por i cebula, 4 buraki pokrojone w plasterki. dodaje jeszcze kilka ziarenek pieprzu czarnego, 2 ziarnka ziela angielskiego i liść laurowy i kilka suszonych prawdziwkow. powinien sie gotowac (pyrkac wlasciwie) ze dwie godziny. potem trzeba go przecedzic. ja zazwyczaj dodaje jeszcze troche koncentratu barszczowego albo barszczyk z pudelka, potem dodaje rozgnieciony czosnek, lyzeczke przecieru pomodorowego, sol, pieprz, ocet winny, cukier, roztarty w dloniach majeranek (ok. dwoch lyzeczek). na koniec trzeba go doprowadzic do wrzenia, ale nie zagotowac. przecedzic i podawac. smacznego, alleluja!
Zgłoś do moderacji
wje wjura
Wpisów: 5382
wje wjura
#1290 | Wczoraj - 18:24
he he, czyzbys i Ty miala wyladowac w kuchni? :D
tak, bede w kuchni , jutro......nie pytaj o szczegoly, bo staram sie o tym jeszcze dzis nie myslec ....;)
wjewjura dzieki, powiedz mi tylko jeszcze, czy koncentrat barszczu to to samo co kwas z burakow? bo mi o taki kwasny barszczyk chodzi ...
zapiekanka z kurczaka piers kroimy w kostke, posypujemy curry i przyprawa gyros,smazymy na oleju
jogurt naturalny 150ml mieszamy z majonezem (3lyzki) ketchupe, (1lyzka) musztarda (1lyzka) i roztartym zabkiem czosnku
brokula dzielimy na rozyczki i gotujemy ok 5min
mieso i brokula wkladamy do naczynia zaroodpornego zalewamy sosem dodajemy pokrojone pomidory posypujemy serem startym i szczypiorkiem zapiekamy 15min w 180stopniach
do tego zmieniaki gotowane i gniecione z dodatkiem czarnych oliwek
SMACZNEGO
Mc Dalena jest naprawde smaczne, a nie zajmuje wiele czasu przygotownaie
staram sie jakos urozmaicac jadlospis
wczoraj mialam miesko zapiekane w ziemniakach
mieso mielone przygotowac ja na kotlety mielone
ziemniaki obrac przekroic na pol i ugotowac na malym ogniu
po ostudzeniu wydrazyc lyzeczka i w dolek wlozyc miesko mielone
ulozyc na blaszcze wysmarowanej oliwa lub wylozonej foila spozywcza
zapiekac 40min w piekarniku
podawac z salata
smacznego
Ja 'fish and chips' w wersji spolszczonej - ziemniaki zamiast 'chips' i ogorki kiszone zamiast zielonego groszku.