na razie moja wiedza nt. wyzej wymienionej jest czysto teoretyczna. nigdy jej nie przyrzadzalam, ale znalazlam kilka przepisow. mozna udusic w pomidorach z czosnkiem np., albo zrobic cos, co sie nazywa "gumbo" (afrykanska potrawa) - taki jakby gulasz z kurczakiem, wedzona kielbasa, cebula, czosnkiem, pomidorami, mozna ja unurzac w ciescie i usmazyc w glebokim tluszczu. musze jeszcze poszperac w necie.
A ja dzisiaj jelenine :) przepis na kg jelenia duszonego z papryka i cukinia. Mieso zamarynowac dzien wczesniej Sklad marynaty: 100 ml virgin oil, 100 ml czerwonego wina, 2 zabki czosnku, galazka rozmarynu, 2 ts kruszonych owocow jalowca, 2 ts soli 0,5 ts pieprzu.
4 zielone papryki pokroic w cienkie paski, 2 duze cukinie w polplasterki, srednia cebule w piorka. Poddusic lekko na oleju. jelenia pokroic w cienkie paski lub kostke, wrzucic na goracy tluszcz na ok minute. Polaczyc z warzywami, dusic do miekkosci miesa. smacznego
to może połaczcie siły Zwsze Polak i wje wjura - jadłam kiedyś pyszny gulasz z jelonka własnie z okrą, niestety nie mam przepisu:(
alluvial - słoiczki dla niemowlaków?;) nic mi poza tym nie przychodzi do głowy, ale zdrowiejcie szybko!
ja ma dziś żurek z kiełbachą, jajkiem i pyrami, a chłop dostanie jeszcze łososia z grila z kabaczkiem w panierce
jak mi sie nie chce gotować!
alluvial . - kluseczki lane na rosole z kurczaka
danie mięsne - zmiel ugotowane mięso z kurczaka lub indyka, utrzyj łyżkę masła z odciśnięta, namoczoną uprzednio, suchą bułką, dodaj żółtko, pianę z 3 ubitych jajek, trochę bułki tartej i wspomniane mięso, wymieszaj, gotuj na parze przez ok. godzinę, można podać z ryżem, albo z gotowaną marchewką:)
U mnie dzisiaj wczorajsza ogórkowa i zapiekanka makaronowo - mięsno - porowo - serowa:)
_crop_8218.png)
Ja 'fish and chips' w wersji spolszczonej - ziemniaki zamiast 'chips' i ogorki kiszone zamiast zielonego groszku.