Prorok się znalazł ! Są całe narody (jak np.Nepalczycy wyznania buddyjskiego),które w ogóle nie jedzą mięsa i żyją !
Ja również od dziecka nie lubię mięsa-śmierdzi mi trupem! W ostatnich latach podjadałam sobie kiełbaski,ale postanowiłam skończyć z tym i całkowicie zrezygnować z mięsnej diety.
Sprzedawali sól drogową firmom produkującym kiełbasę.
Pięć osób usłyszało zarzuty w sprawie sprzedaży soli przemysłowej zakładom mięsnym. Na razie nie wiadomo, jak dużo mięsa doprawionego taka solą trafiło na nasze stoły. Policyjni eksperci sprawdzą też, jak szkodliwa może być taka sól dla człowieka.
Według Radia RMF FM na polski rynek mogły trafić tysiące ton przetworów mięsnych, do produkcji których użyto soli nienadającej się do celów spożywczych. Sól miała trafiać do zakładów mięsnych już od 10 lat.
SMACZNEGO :)
W ten sposob robi sie w Polsce fortuny.
Kupowali tone po 140 PLN soli drogowej a sprzedawali po 450PLN jako sol jadalna.
Teraz afera ale nic nikomu nie zrobia.
Moze jakies dwie plotki dostana smieszne wyroki na pokaz.
Bedzie jak zawsze, tu lapowka, tam kopertka, prokurator tez czlowiek i wezmie.
Sprawa sie rozmyje i ucichnie.
Inspekcja jakości: część wyrobów mięsnych ma sfałszowany skład
W 1/3 próbek wędlin zbadanych w 2011 r. przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wykryto mięso drobiowe nie ujęte w składzie. Jest to fałszowanie produktu przez użycie tańszych surowców - poinformował PAP szef IJHAR-S Stanisław Kowalczyk.
chiherka
#95 | Wczoraj - 11:01
Zaczynają wyciszać aferę która zapewne już zaszkodziła polskim producentom żywności. Wczoraj o tym pisały wszystkie portale i co chwile podawano w wiadomościach. Dzisiaj .. cisza się zrobiła w eterze i nikt już nie pisze o soli bez soli i o wieloletnim podtruwaniu polskiego społeczeństwa. Jakaś niewidzialna ręka podniosła telefon i powiedziała parę dosadnych slow typu "zamknijcie wszyscy mor ... albo pójdziemy z torbami"
Założę się , że za chwile okaże się , że sól ta nie była wcale trująca ... a jakiś mądry naukowiec wyciągnięty z zakurzonej szafy powie publicznie w telewizji, że była zdrowa :)
W świetle dzisiejszej wiedzy, stwierdzenie "[...] potrzebujemy białka odzwierzęcego [...]" jest błędne z punktu widzenia fizjologii żywienia człowieka. Zapotrzebowanie człowieka na białko to zapotrzebowanie na aminokwasy, które są elementami budulcowymi białka. Niezależnie od źródła białka, po spożyciu posiłku jest ono najpierw przekształcane do aminokwasów, z których później organizm sam wytwarza odpowiednie białka. Wbrew temu co Pani Dr. Zdanowicz powiedziała, aminokwasy w białkach roślinnych są takie same jak w białku mięsa, jaj czy sera, ponieważ są to te same związki chemiczne. Przykładowo lizyna - aminokwas egzogenny (nie wytwarzany przez organizm, czyli taki, który musi być dostarczany z pożywieniem) w soczewicy nie różni się niczym od lizyny w wołowinie (wzór chemiczny C6H14N2O2), tak jak woda zawarta w marchewce nie różni się niczym od wody zawartej w szynce (wzór chemiczny H20).
Co więcej, zwierzęta roślinożerne czerpią aminokwasy, będące składnikiem ich mięsa, z roślin, które są pierwotnym źródłem białka na ziemi.
W produktach roślinnych występują wszystkie aminokwasy egzogenne. http://www.wegetarianie.pl/Article1...
Kolejna afera spożywcza: policja przeszukuje kilkadziesiąt firm.
RMF FM
Policja przeszukuje kilkadziesiąt firm spożywczych w całej Polsce - dowiedziało się RMF FM. Funkcjonariusze szukają dokumentów dotyczących towaru z firmy w Wielkopolsce. Przez lata dostarczała ona susz jajeczny, który z prawdziwymi jajkami miał niewiele wspólnego.
Podrobiony susz jajeczny zawierał w rzeczywistości jedynie śladowe ilości jaj za to dużo suszu rybnego z dodatkiem wapnia i kurkumy. Susz jajeczny może być rakotwórczy. Tego jednak dowiemy się dopiero, gdy zostanie zbadany w laboratorium.
Inspektorzy z katowickiej Inspekcji Handlowej w lutym przeprowadzili kontrolę w magazynie jednego z marketów na terenie Mysłowic. W ofercie odkryli 520 kg partię sera „Złoty ułański”, który miał domieszkę niedozwolonego tłuszczu roślinnego. W Chorzowie natomiast stwierdzili w ofercie handlowej ser „Ratuszowy”, który miał ponad 93 proc. obcego tłuszczu oraz partię sera „Pałacowego” o zawartości tłuszczu obcego w ilości 90 proc.
Przepisy regulują to bardzo konkretnie – Ser żółty to produkt mleczny i do jego produkcji może być użyty jedynie tłuszcz mleczny. Każda, nawet najmniejsza domieszka tłuszczu roślinnego, tworzy z niego produkt seropodobny.
Dobre serki, dobre .. mniam, mniam
_crop_8218.png)
Typowy skład taniej kiełbasy.
Kiełbasa wawelska skład :
1. Mięso wieprzowe - 48 proc.
2. MDOM (mięso drobiowe oddzielone mechanicznie), czyli wszystko to co zostaje ze zwierzęcia oprócz mięsa (skóry, chrząstki itp.) - 18 proc.
3. skórki wieprzowe - 10 proc.
4. skrobia ziemniaczana, białko sojowe, ekstrakty przypraw, kasza manna, aromaty, cukry
5. E 120 - kwas karminowy, czerwony barwnik uzyskany ze zmielonych owadów, konserwuje mięso i nadaje mu czerwony kolor
6. E 621 - glutaminian sodu - polepszacz smaku, uczeni ostrzegają, że może powodować alergie
7. E 470a - karagen, przetworzony wodorost morski, służy jako zagęstnik i stabilizator, grozi owrzodzeniem jelit
8. E 417 - guma tara, substancja roślinna ze zmielonych nasion strączkowych, służy jako zagęstnik, nie wskazana dla alergików
9. E 300 - kwas askorbinowy, konserwuje i utrzymuje dłużej świeżość produktów
10. E 316 - izoaskorbinian sodu, służy do peklowania mięsa, naukowcy mówią, że może wywołać duszności
11. E 250 - azotyn sodu, konserwuje mięso, z badań wynika, że może być rakotwórczy, jest też zabroniony niemowlętom do 6 miesiąca życia, a w niektórych krajach wycofywany z użycia.
12. Przeterminowane zwroty z sklepów ( do 5% ) ?
Smacznego :)