Z czego jest to curry?

Nie umilkły jeszcze echa histerii, jaka kilka tygodni temu rozpętała się wokół handlu koniną w brytyjskich marketach, a już szykuje się kolejna mięsna afera.

O szokującym odkryciu poinformowano w programie dokumentalnym, wyemitowanym przez stację BBC3. Fot. avlxyz (CC BY-SA 2.0)

Nawet eksperci od żywienia nie byli w stanie powiedzieć, co znajdowało się w przedstawionym im “curry z baraniną”. Okazało się bowiem, że w potrawie nie tylko nie znaleziono śladów baraniny. Ale nie było w niej nawet częstych “zamienników”, używanych przez nieuczciwych producentów: kurczaka, wołowiny, koniny ani mięsa koziego.

O szokującym odkryciu poinformowano w programie dokumentalnym, wyemitowanym przez stację BBC3. Temat szybko podchwyciła brytyjska prasa. Eksperci egzaminowali kilka gotowych potraw, pochodzących z londyńskich barów szybkiej obsługi.

Na sugestię prezentera Ricka Edwardsa, że może to być mięso z kota lub psa, dietetyk Surinder Phull odpowiedział: “to może być jakiekolwiek zwierzę o mięsie podobnym do baraniny”.