bigosik....z podgrzybkami,na 0,5 kg kapustki( do ktorej dodaje starta marchew ,pietruszke w korzeniu,troche selera,por ) wrzucam ok pol kilo wedzonej kielbasy,zeberka wedzone,boczek tez wedzony,doprawiam : bardzo wazne
1) ok -10 gozdzikow
2) szczypta(lyzka stolowa) tymianku(jesli zielony to mala garsc)
3)tymianek,jesli zielony to ze 3 galazki
4)koperek,musi byc swiezy :)
5)pietruszka,tez musi byc swieza...
Mieso,kapuste z warzywami i z grzybami lacznie z kielbasa,zeberkami,boczkiem gotujemy na malym ogniu,dosc dlugo czyli ok 3 godzin,dodajac do tego gozdziki i tymanek,koperek i pietruszke dodajemy praktycznie juz na samym koncu,w zasadzie pietruszke i koperek dodajemy juz na samym koncu gdy wszystko jest juz odstawione
Ja 'fish and chips' w wersji spolszczonej - ziemniaki zamiast 'chips' i ogorki kiszone zamiast zielonego groszku.